RESTAURANT
漁港直送。旬の魚料理を
カジュアルに楽しむ
レストラン。
多くの魚が水揚げされる氷見漁港。お昼は漁港前の立地を生かし、その日の一番良い状態の魚を買い付けて捌き、みなさまのもとへご提供いたします。
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ランチ LUNCH 11:30〜14:00
建物１階は魚料理専門のレストランです。
“サカナランチ”は、看板メニューの「魚々出汁(ととだし)カレー」と「サカナのサンド」の２種類をご用意。毎日食べても飽きない、また食べたくなる味わいをお届けいたします。
ディナー DINNER 18:00〜22:00
A LA CARTE
スパイスやハーブを効かせた多国籍な創作料理を、アラカルトでご提供しています。ちょっと小腹がすいたとき、なんだか飲みたい気分のときなど、いつでもフラリとお立ち寄りください。
その他、氷見の魚介類を使用した一品料理も多数ご用意しております。
COURSE
ご宿泊のお客様にのみご提供する、氷見の魚介をふんだんに盛り込んだコース料理です。サウナ後のナチュラルワインとともに、この地でしか味わえない贅沢をご賞味ください。
コース料理
- 冷やし出汁
- ３種のカルパッチョ
- 氷見野菜のせいろ蒸し〜こんかいわしバーニャカウダソース〜
- 昆布締めサカナのフリット
- 魚々出汁(ととだし)しゃぶしゃぶ
- 氷見うどん
- 季節のフルーツ
- ※当日の仕入れ状況により変更する場合がございます。
